Mamak´ın lezzetleri tescillendi
Mamak´ın kedine özgü lezzetlerinden olan Ravak Yoğurdu ve Ekşi Maya Ekmeği, Türk Patent ve Marka Kurumu´ndan (TÜRKPATENT), “Coğrafi İşaret Tescil Belgesi” aldı.
Tarih: 13.10.2021 17:53:52/ 158okunma / 0yorum

Mamak Belediyesi Kadın Kooperatifi (MAKKOP) girişimi ile tescillenen ve tarihi geçmişe sahip Kutludüğün´e has Ekşi Maya Ekmeği ve Ravak Yoğurdu, ilçenin kendi yöresel lezzetlerini tanıtması adına çok önemli bir katma değer sağlayacak.

Lezzetlerimzin tescil tanıtıma katkı sağlayacak

Mamak´ın gastronomi alanında da geniş bir yelpazeye sahip olduğunu ifade eden Mamak Belediye Başkanı Murat Köse, “Ekşi Maya Ekmeği ve Ravak Yoğurdu´nun tescillemesinden mutluluk duyuyoruz. Yeni coğrafi işaretli ürünlerin kazandırılmasına yönelik de çalışmalarımızı sürdürüyoruz. Bu ürünlerin tanıtılması ve değerlerinin korunması adına coğrafi işaret tescili alınması bizler için çok önemli. Bu anlamda yapılan çalışmalarda emeği geçen herkese teşekkür ediyorum" dedi.

/resimler/2021-10/13/1755228085370.jpg

600 yıllık lezzet

Tarihi süreci 600 yıl kadar eskilere dayanan ekşi maya ile yapılan ekmek, lezzeti kadar katkısız oluşu ile bağışıklığa da destek oluyor. Uygun şartlarda raf ömrü 10 gün olan Ekşi Maya Ekmeği, Mamak Musiki Muallim Mektebi´nde bulunan MAKKOP mağzasında satışa sunuluyor.

Şifa Kaynağı Ravak

Yalnızca sütün yağından elde edilerek yapılan Ravak Yoğurdu ise yüksek besin değeri ile tam bir şifa kaynağı. Eski dilde sütün kaymağı anlamına gelen yoğurdu üretmek ise ayrı bir meziyet istiyor. 10 litre sütten sadece 1 kilo Ravak Yoğurdu elde edilebilen bu özel lezzet nesilden nesile aktarılmaya devam ediyor.

/resimler/2021-10/13/1756083598352.jpg

 

 

 

 









Anahtar Kelimeler: Mamak lezzetleri tescillendi
Okuyucu Yorumları (0 yorum)
Adınız Soyadınız *
E-Posta *
 
Telefon
Güvenlik *
Yenile
 
Yorumunuz *
Mamak´ta Kapılar Tam Açık
Mamak´ta Kapılar Tam Açık
Gönül belediyeciliği kapsamında vatandaşa kulak veren ve onlarla iç içe olan Mamak Belediye Başkanı Murat Köse, yerel yönetimde katılımcılığı sağlamak ve ortak çözümde buluşmak anlayışıyla hayata geçirilen “Tam Açık Kapı” uygulamasıyla vatandaşları dinlemeye devam ediyor.
Gelecek nesillere çevre bilinci aşılanıyor
Gelecek nesillere çevre bilinci aşılanıyor
Mamak Belediyesi, ilçede “Sıfır Atık Projesi” kapsamında atık yönetim sistemini daha çevreci bir hale getirebilmek amacıyla Çevre ve Şehircilik Bakanlığı´nın destekleriyle Ankara´ya kazandırdığı 1.Sınıf Atık Getirme Merkezi, ekonomiye katkısının yanı sıra gelecek nesillere çevre bilinci oluşturması noktasında da hizmet veriyor.
Mamak´tan rekor alt yapı hizmeti
Mamak´tan rekor alt yapı hizmeti
İlçeyi cazibe merkezi haline getirebilmek için dev adımlar atan Mamak Belediyesi, altyapı çalışmalarında da her yıl rekor kırmaya devam ediyor.
Mamak´ta özel güne özel etkinlik
Mamak´ta özel güne özel etkinlik
Mamak Belediyesi yaklaşan 3 Aralık Dünya Engelliler Günü´nde Prof. Dr. Necmettin Erbakan Kongre Merkezi´nde gerçekleşecek anlamlı bir etkinliğe imza atacak.
Mamak Belediyesi 3 bin 233 bebeğe hoş geldin dedi
Mamak Belediyesi 3 bin 233 bebeğe hoş geldin dedi
Sosyal belediyecilik uygulamaları ile adından söz ettiren Mamak Belediyesi, 2021 yılı boyunca 3 bin 233 bebeğe ‘hoş geldin´ dedi.
Minikler Dünyayı Mamak´ta tanıyorlar
Minikler Dünyayı Mamak´ta tanıyorlar
Eğitim ve kültür alanında yapmış olduğu dev yatırımlarla adından sıkça söz ettiren Mamak Belediyesi, minikleri eğitici etkinliklerle buluşturmaya devam ediyor.
Türk Savunma Sanatı Mamak´ta Yaşatılıyor
Türk Savunma Sanatı Mamak´ta Yaşatılıyor
Dünyada Türklerin tescilli tek Türk Savaş Sanatı olan Sayokan, Mamaklı gençler tarafından büyük ilgi görmeye devam ediyor.
Mamak´a bir Mahalle Konağı Daha
Mamak´a bir Mahalle Konağı Daha
Mahalle kültürünün yaşatılarak güçlü toplum yapısının muhafaza edilmesi ve yaşatılması adına Mamak Belediyesi ilçeye bir mahalle konağı daha kazandırıyor.
Başkan Köse´den esnaf ziyareti
Başkan Köse´den esnaf ziyareti
Mamak Belediye Başkanı Murat Köse, daha hızlı ve etkin hizmet anlayışını sürdürmek amacıyla ilçe genelinde taksicisinden, manavına kadar 7´den 70´e herkesle bir araya gelmeye devam ediyor.
Şampiyonlar Mamak´tan çıkar
Şampiyonlar Mamak´tan çıkar
Dünya Taekwondo Federasyonu (WT) tarafından ilk defa büyükler kategorisinde tüm kadın sporculara açık olarak Suudi Arabistan´ın başkenti Riyad´da düzenlenen WT Kadınlar Açık Dünya Şampiyonasında Mamak Belediyesi Sporcu Merve Dinçel 53 kiloda altın madalya kazanarak dünya şampiyonu oldu.
Başkan Köse en başarılı İlçe  Belediye Başkanları arasına girdi
Başkan Köse en başarılı İlçe Belediye Başkanları arasına girdi
Belediye başkanlarının seçimlerden bu yana 2.5 yıllık süreçte yaptığı hizmetler Sonar Araştırma Şirketi tarafından kamuoyuna soruldu.
Hedefi 12 vurdular
Hedefi 12 vurdular
Mamak Belediyesi Gençlik ve Spor Kulübü Dart Takımı, Türkiye Kulüplerarası Dart Şampiyonası´nda ilk 16´ya kaldı.
Önceliğimiz gelecek nesiller
Önceliğimiz gelecek nesiller
Mamak Belediyesinin öncelikli hizmet grubu olarak belirlenen çocukların, gelişimine katkı sağlamak, eğitimde fırsat eşitliği yaratmak ve yaşam boyu eğitimin önünü açmak için projelendirdiği General Zeki Doğan Anaokulu hizmete açılıyor.
Mamak´a sonbahar tüm güzellikleriyle geldi
Mamak´a sonbahar tüm güzellikleriyle geldi
Mamak´ta sonbahar mevsiminde sararan ve kırmızıya bürünen ağaçlar, kartpostallık görüntüler oluştururken vatandaşları adeta büyüledi.
Geleceğin dilini öğrendiler
Geleceğin dilini öğrendiler
Mamak Belediyesi, Şehitlik Bebek Kütüphanesi´nde 3-6 yaş arası çocuklara geleceğin dili olarak adlandırılan ve sorun çözme, takım duygusu kazanma, geliştirme, yaratıcı sanatlar ve analitik düşünme gibi pek çok alanda beceri kazandıran, robotik kodlama eğitimi verdi.
Hayallerindeki meslekleri tanıdılar
Hayallerindeki meslekleri tanıdılar
Tenzile Erdoğan Aile Merkezi Oyun Odası´nın 3-6 yaş öğrencilerine meslek tanıtımı etkinliği gerçekleştirildi.
Öğretmenleri için hazırladılar
Öğretmenleri için hazırladılar
Mamak Belediyesi Aile Merkezleri´nin minik öğrencileri, öğretmenler gününde anlamlı bir etkinlik gerçekleştirdi.
Sağlık yatırımları son sürat devam ediyor
Sağlık yatırımları son sürat devam ediyor
Sanattan spora birçok alanda yaptığı eserlerle adından sıkça söz ettiren Mamak Belediyesi, sağlık yatırımlarına da son sürat devam ediyor.
24 Kasım Mamak´ta Coşkuyla Kutlandı
24 Kasım Mamak´ta Coşkuyla Kutlandı
Mamak Belediyesi, İlçe Milli Eğitim müdürlüğü ile ortaklaşa düzenlediği 24 Kasım Öğretmenler Günü´nü coşkuyla kutladı.
Bilim ve Sanatın Merkezi Mamak
Bilim ve Sanatın Merkezi Mamak
Genç dostu Mamak Belediyesi, gençlere yönelik projelerine her geçen gün bir yenisini daha eklemeye devam ediyor.
Hizmet içi seminerler aralıksız sürüyor
Hizmet içi seminerler aralıksız sürüyor
Mamak Belediyesi hizmet içi seminerlerini aralıksız olarak sürdürmeye devam ediyor.
DOLAR
13.6801
EURO
15.4548
Güncel
Siyaset
aa
19.04.2019
Başlangıç Tarihi
Bitiş Tarihi
Çok Okunanlar
Çok Yorumlananlar