Tarım işçilerinin sabah çok erken saatlerde girdiği Karataş İlçesi´ne bağlı Kapı mahallesindeki tarlalarda, karpuz hasat ediliyor. Ziraat Mühendisleri Odası Yönetim Kurulu üyesi Barış Kurtaran, lezzeti ve kırmızı rengi ile dikkat çeken Adana karpuzunun manavlarda ve semt pazarlarında satılmaya başlandığını söyledi. Kurtaran, "Bugüne kadar Türkiye´de satılan karpuzlar İran´dan geliyordu. Rengi ve tadı güzel değildi. Ama Adana karpuzu çıktı. Karpuz, burada kumda doğal ortamda yetişiyor. Adana karpuzundaki kırmızılık ve lezzet buradaki kumda yetişmesindendir. Ancak bu yıl karpuzun ekim alanında biraz düşüş var. 10 ton karpuz alınabilecek bir tarladan 6 ton alınabiliyor. Adana´da bu yıl rekolte az olacağı için hasat hızlı ve erken bitecektir" dedi.
HAM KARPUZA GEÇİT YOK
Karpuz üreticisi Erhan Kurman ise bu yıl İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü´nün yaptığı denetimler nedeniyle, karpuzun olgunlaşmadan hasat edilmediğini anlattı. Bunun Adana için çok önemli olduğunu belirten Kurman, "Burada yetişen karpuz halkımız tarafından rahatlıkla tüketebilir. Rengi, tadı çok güzel. Bu yıl İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü ekipleri, dikkatli davranıyorlar. Devamlı denetim yapılıyor. Karpuz olgunlaşmadan hasat edilmiyor. Yani, kabak tadı olan karpuz yok. Adana´da yetişen karpuzların şeker ve renk oranı yerinde. Karpuz timleri, ham karpuza yol vermiyor. Herkes Adana karpuzunu gönül rahatlığı ile alıp tüketebilir"diye konuştu.
